metabolism

Ce este metabolismul:

Metabolismul este setul de transformări și reacții chimice prin care se realizează procesele de degradare (sau descompunere) a sintezei celulelor .

De la termenul grecesc metábole, adică "schimbare" sau "schimb", metabolismul se întâmplă cu ajutorul enzimelor, printr-un lanț de produse intermediare.

Acest fenomen este legat de trei funcții vitale și care apar în corpul uman: nutriția (includerea elementelor esențiale în organism), respirația (oxidarea acestor elemente esențiale pentru producerea energiei chimice) și sinteza moleculelor structurale (folosind energia produsă) .

Procesul metabolic este împărțit în două grupuri numite anabolism (reacții de sinteză) și catabolism (reacții de degradare).

Vezi diferența dintre Anabolism și Catabolism.

Anabolismul reprezintă reacții chimice constructive, adică produce substanțe organice noi în ființe vii. De exemplu, sinteza proteinelor în țesutul muscular din aminoacizi.

Catabolismul reprezintă reacții chimice distructive, adică există o defalcare a substanțelor. De exemplu, defalcarea moleculei de glucoză care este transformată în energie și apă.

Pentru a menține funcțiile vitale (respirația, ritmul cardiac, temperatura corpului etc.), corpul își petrece multă energie. Acesta se numește metabolism bazal.

Aflați mai multe despre Catabolism.

Metabolism accelerat

Există influența mai multor factori asupra metabolismului, de exemplu, genetica, vârsta, sexul, înălțimea, greutatea, practica activității fizice, printre altele.

Cheltuielile cu mai mult sau mai puțină energie depind de acești factori. Deci, unii oameni sunt subțiri și chiar mănâncă totul, nu devin grași. În timp ce altele, se confruntă cu mari dificultăți pentru a obține subțire.

Reducerea corectă a greutății implică echilibrarea aportului de calorii în funcție de nivelul activității fizice. Dietele rapide implică pierderea de grăsime, dar și masa musculară, ceea ce nu este convenabil pentru rezultate pe termen lung.

În cazul așa-numitului "metabolism accelerat", organismul procesează caloriile mai repede. Conform unor endocrinologi, cu cât este mai mare accelerarea metabolismului, cu atât mai mare este cheltuielile calorice.

În acest caz, persoanele cu "metabolism accelerat" tind să aibă mai multe dificultăți în creșterea greutății, în timp ce persoanele cu metabolism lent întâmpină dificultăți în scăderea în greutate.

Metabolismul bazal

Se compune din cantitatea de calorii consumată în douăzeci și patru de ore de către o persoană care se află în repaus și post (cel puțin 12 ore), fără a afecta organele interne ale corpului său.

Se măsoară prin oxigenul consumat sau prin emisia de dioxid de carbon într-un anumit interval de timp. Metabolismul bazal variază în funcție de mărimea persoanei (este mai mare cu cât persoana este mai mică), vârsta (cu cât vârsta este mai mică) și sexul (fiind puțin mai mic în cazul femeilor).

A se vedea de asemenea: semnificația homeostaziei și farmacocineticii.