aerat

Ce este Aerado:

Aerat înseamnă că este ventilat, care are spațiu pentru aer, care permite circulația aerului, care are formarea de bule de aer.

Aerat este ceva de genul fărâmițat, iar această desemnare este folosită foarte mult pentru ciocolată în zona de gătit, pentru a face diferite rețete.

Aerat este folosit foarte mult în tipuri de ciocolată, în general sunt comprimate cu o aromă mai ușoară, deoarece au mici bule de aer în interior, ceea ce face ca aceste spații mici să aibă o diferență de aromă. Există mai multe tipuri de ciocolată aerată, fie că este ciocolată neagră sau ciocolată albă.

În gătit există mai multe tipuri de rețete cu cuvântul aerat. De exemplu: spumă de ciocolată aerată, ciocolată cu lapte gazos, placă aerată etc. Toate sunt pregătite astfel încât să se formeze bule de aer în interiorul lor.